Unsere aktuelle Mittagskarte

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Unsere aktuelle Mittagskarte

Suppen

Deftige Brotsuppe

mit Tomaten, Basilikumpesto und Zwiebeln 3,90 €

Kraftbrühe vom Rind

Eierkuchenstreifen und Gemüse 3,90 €

Vorneweg und zwischendurch

Kleine Auswahl frischer Blattsalate

Buttercroûtons, Wurzener Fetakäse

fruchtiges Hausdressing 4,50 €

Herzhaftes Würzfleisch vom heimischen Kalb

mit Zitrone, Champignons und Lauch
überbacken mit Käse 5,10 €

Großer Salat von verschiedenen Blattsalaten

frisches Obst
und gebratene Streifen von der Hähnchenbrust im Curryrahm

fruchtiges Hausdressing 9,90 €

Mal ohne Fleisch

Kließ mit Schwammebrie

Kartoffelklöße mit Reitzenhainer Pilzrahm

frische Blattsalate, fruchtiges Hausdressing 7,50 €

Gebackene Auberginenscheiben

gefüllt mit Basilikumpesto und Mozzarella

Paprika-Gurken-Gemüse und gebackene Kartoffelecken 9,50 €

                           Gebackener Sächsischer Fetakäse
                           hergestellt durch das Landgut Nemt
                           von sächsischen Weiderindern von den Wurzener Muldewiesen

mit getrüffeltem Rahmsauerkraut und Knoblauchquark
gebackene Kartoffelecken 10,90 €

Fischgerichte

                           Zarennudeln
                           Basilikumnudeln mit hausgebeiztem Graved-Lachs,
                           geräuchertem Thunfisch, Tomaten und Basilikum                              10,90 €

                           Filet von der Schönfelder Lachsforelle

Blattspinat, Basmati-Wildreismix 13,40 €

Fleischgerichte

                           Knusprige Schweinshaxe
                           mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln                                              8,90 €

                           Schnitzel vom Schweinsrücken

mit frischen Gemüse und Bratkartoffeln 9,90 €

                           Böhmischer Gulasch vom Schwein
                           mit Paprika geschmort, Sauerkraut
                           Böhmische Knödel                                                                         10,90 €

Cordon bleu von der Hähnchenbrust

mit Schinken und Käse gefüllt

                           gebuttertes Gemüse, Kräuterhollandaise, Kartoffelkroketten               11,00 €

                           Gebratene Entenkeule

ausgelöst serviert,
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße mit Semmelbutter 12,30 €

Saftige Medaillons vom Schweinsfilet

Kräuterbutter mit Trüffelöl verfeinert

frisches Gemüse, hausgemachte Kartoffelpuffer 12,50 €

Zarte Roulade vom Marienberger Rind

nach Hausfrauenart mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt

Apfelrotkohl, Kartoffelklöße mit Semmelbutter 12,90 €

Desserts

Gebrannte Créme im Näpfchen serviert 3,60 €

Panna Cotta mit Himbeersoße 3,60 €

Reitzenhainer Hefeknödel

mit Heidelbeerkompott 4,50 €

Für den kleinen Hunger

                                      Große original Ehrenzipfler Laugenbrezel
                                      hausgemachtes Entenschmalz                                                                             2,80 €

                                      Terrine Soljanka mit Sauerrahm und Zitrone                                                      5,00 €

                                      Terrine Sächsische Kartoffelsuppe mit kleinen Wienern                                 5,00 €

                                      Terrine Linsen mit kleinen Wienern                                                                      5,00 €

                                      Herzhaftes Würzfleisch vom heimischen Kalb
                                      mit Zitrone, Champignons und Lauch
                                      überbacken mit Käse                                                                                               5,10 €

                                      Spaghetti Bolognese                                                                                                5,90 €

                                      Fiedler Schwarzbierbratwurst
                                      von der Fleischerei Drechsler
                                      exklusiv für uns mit Schwarzbier hergestellt,
                                      Schupfnudel-Sauerkrautpfanne                                                                              6,90 €

                                      Hausgemachte Sülze vom Schwein
                                      mit Zwiebelwürfeln, Remouladensoße
                                      und deftigen Bratkartoffeln                                                                                       7,90 €

Gern servieren wir Ihnen auch einige Gerichte als kleinere Portionen. Fragen Sie unser Servicepersonal.

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