Kulinarischer Aktionskalender 2010
Unser Küchenchef im Restaurant Silberbaum möchte Sie auch in diesem Jahr wieder mit ausgewählten kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen. In unserem Restaurant Silberbaum (geöffnet 11 Uhr bis 14.30 Uhr und ab 18 Uhr) finden Sie genau die richtige Umgebung, um Besonderes zu genießen.
Mit unseren hier vorgestellten Aktionen, die wir auf der Abendkarte kredenzen, bieten wir Ihnen über unser reichhaltiges Angebot hinaus besondere Gaumenfreuden. Wir hoffen, dass wir mit der Themenauswahl Ihren Geschmack treffen und wir Sie recht oft in unserem Haus begrüßen und bewirten dürfen. Besuchen Sie unseren Kartoffelkeller, in dem wir Ihnen täglich ab 18 Uhr vielfältige Speisen rund um die gesunde Knolle servieren.
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Selbstverständlich sind wir jederzeit für Ihre ganz individuellen Wünsche da. Unseren Service können Sie zur Ausgestaltung Ihrer Familien- oder Firmenfeierlichkeiten auch gerne außer Haus in Anspruch nehmen.
Januar ~ Winterspeck ade...
Die festliche Weihnachtszeit ist vorüber und die üppigen Leckereien haben bei manchen "Spuren" hinterlassen - und dementsprechend heißt es: der Speck muß weg...mit leichter Kost ins neue Jahr.
Februar ~ Mittelalterspektakel
Eine anregende Kulturgeschichte des Essens, ein Streifzug durch Speisekammern und Küchen des Mittelalters. Begegnen Sie schier unerschöpflichen Quellen der Genüsse aus vergangenen Tagen, damit auch Sie schlemmen können, wie einst zu diesen Zeiten.
März ~ Fisch und Krustentiere
F(r)isch gefangen und schmeckt nach M(e)ehr.
Tauchen Sie ein in die Weiten des Meeres. Angeln Sie Ihr Lieblingsgericht von unserer Fisch- & Krustentierkarte!
April ~ Ostern - Ein Fest der Gaumenfreude
Genießen Sie unser abwechslungsreiches und jahreszeitliches Speisenangebot rund um Ostern und im ganzen April.
Mai ~ Spargel und Erdbeeren - ein traumhaftes DuoÂ
Der Mai ist nicht nur der "Wonnemonat", er eröffnet auch die oft sehnsüchtig erwartete Spargel- und Erdbeersaison. Da ist für jeden etwas dabei.
Juni ~ Azubi-Kochen
In diesem Monat übernehmen die Auszubildenden die Regie in Küche und Restaurant. Reservieren Sie Ihren Tisch und lassen Sie sich überraschen von der Kreativität unseres Azubi-Teams.
Juli ~ "Gourmet-Festival" der WM-Nationen
So bunt gemischt wie das Teilnehmerfeld sind auch die Einflüsse der Gerichte: Kulinarische Leckereien zur Fußball-WM mit interessanten Kreationen drum herum.
August ~ Sommerliche regionale Küche
"Leichte Küche" gibt es bei uns im Heu- und Hitzemonat August. Lassen Sie - genau wie wir - Ihre Phantasie spielen mit sommerlichen Köstlichkeiten aus der regionalen Küche und mit regionaltypischen Produkten.
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September ~ Pilzwochen
Schon seit Jahrhunderten dürfen Pilze auf keiner Speisenkarte fehlen. Egal ob anstelle von Fleisch oder als Beilage - die Vielseitigkeit der Zubereitung ist schier unerschöpflich.
Oktober ~ Ganz wild auf Wild
Manch einer kann es kaum erwarten - die Jagdzeit in den Herbstmonaten. Denn dann kommt frisches Wildbret auf den Speisetisch. Ob klassisch mit Preiselbeeren und Rotkohl zubereitet oder ausgefallen kombiniert: unser Küchenteam hat jetzt raffinierte Köstlichkeiten für Sie zusammengestellt.
November ~ Schokolade...Bitter & Zart
Ob hell, dunkel, süß oder bitter, aus Schokolade lassen sich nicht nur verführerische Desserts, Pralinen oder Kuchen zaubern, sondern auch absolut köstliche herzhafte Gerichte.
Dezember ~ Weihnachten im Erzgebirge
Genießen Sie die vorweihnachtliche Stimmung mit Ihren Lieben bei Kerzenschein und Köstlichkeiten aus unserer Küche. Im ganzen Dezember kann man auch gemütliche Weihnachtsfeiern bei uns stattfinden lassen. Wir haben spezielle Angebote für Sie. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Plätze.
WIR WÃœNSCHEN GUTEN APPETIT UND FREUEN UNS AUF IHRE VORRESERVIERUNG!
Auch in den urigen Gewölben im Kartoffelkeller überraschen wir Sie in diesem Jahr wieder mit ausgesuchten Aktionen:
März bis April ~ XXL
XXL-Essen ist ein Erlebnis mit Freunden. Mega-Portionen an Schnitzeln, Burger & Co. "Masse und Klasse" ist unser Motto.
Mai bis Juli ~ Ostalgie
"Ostalgie" und was uns schon früher schmeckte. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Kochtöpfe der ehemaligen DDR.
August bis September ~ Vom Pils zum Bock
Bier ist nicht nur ein Getränk, auch beim Kochen darf Bier nicht außer Acht gelassen werden, denn es kann viele Speisen im Geschmack vollenden und bereichern.
Oktober bis November ~ Schnitzel
Wir werden Sie mit unserer riesigen, separaten Schnitzelkarte begeistern. Diese "Renner" servieren wir jedes Jahr im Herbst. |
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Kulinarisches 
